（原标题：“分享工场”与预制菜出海丨农业干部讲预制菜(24)）最美女教师
（第21届中国国际农居品往返会时间举办新场所下农业出海相易会，本文据广东省农业农村厅探讨稳健东说念主发言纪录整理）
连年来，“出海”这个词愈生气热，它体现着中国企业对全球身分资起源向的瞻念察力，对全球身分资源成立的独霸力。“丝绸之路”是中国最早的“出海”，其真义和价值不单是体现在经济相易与合作上，更体现在时候、文化和情感等诸多方面。
当下，在经济全球趋势不时发展的经济形状中，濒临迎风逆流，中国长久践行对外开放合作共赢的理念，股东高水平的开放，构建开放型的世界经济。
生意是身分资源优化成立的灵验表情，是价值罢了的灵验载体。生意从以物易物开动，改变了东说念主们自力腾达的景色。跟着社会不停发展，生意仍是浸透到东说念主们生计的方方面面，成为东说念主类社会发展的能源，国际生意亦然全球经济形状中的枢纽身分。
放眼世界，好意思国、荷兰等目下世界公认的农业强国，无一不是农业生意强国。比如，好意思国农居品生意额占全球的1/5，好意思国粮商截至着全球一半以上巨额农居品的领会；荷兰以普遍的农业科技为维持，成为全球第二大农居品出口国。
关于总东说念主口朝上14亿的中国而言，农业重要性可想而知。要建立农业强国，必须提高农业国际生意水平。数据显露，加入WTO以来，我国农居品国际生意得到快速增长和全面发展，生意总和从2002年的304亿好意思元发展到2022年的3334亿好意思元，增长了10倍。
农业国际生意更是经济增长与农民增收的执意引擎。而预制菜四肢农居品深加工效率，则是农业国际生意的新亮点和重要发展方针。
广东四肢中国经济大省和农业强省，止境是四肢公认的预制菜策源省，率先高举预制菜“出海”大旗，积极探索“出海”新旅途，改进“出海”新形态，“以喊全球吃广东预制菜”“中国春节吃中国年菜”的营销实行，以“分享工场”出海组合拳，为寰宇、全球所翔实。
2023年，广东预制菜产值同比增长朝上25%，全港口预制菜出口额317亿元，占寰宇的18.3%。广东聚会三年在中国预制菜产业指数省份排名榜中保抓率先地位，止境是广东预制菜外洋“分享工场”和广东预制菜新西兰产销研中心的成立，更是为预制菜“出海”提供了可复制可实行的模式。
改进是对过往的甩掉，是跨入新时期、新世界的撑竿一跃。广东凭着此起彼落的改进，极大强化了农居品和预制菜“出海”的竞争力。
首先是坐褥表情改进。在“五外联动”的引颈下，广东探索推出了“分享工场”模式。濒临预制菜“出海”的严格天禀、圭臬条件，濒临高额关税、昂贵物流用度压力，濒临国外消耗者品牌融会的短板，广东推出全新的“分享工场”模式。
“分享工场”支抓预制菜企业出海与国外食物企业合作，色哥网应用国外企业的坐褥计较天禀，以及现存厂房及相应坐褥招引、阛阓营销体系和进修品牌，结合预制菜巿场实际，或建筑新坐褥线，或改造和加多相应坐褥计较配套顺次，低参加轻老本建筑外洋预制菜工场，一举科罚预制菜出海的准入、天禀、圭臬、关税、物流、品牌等系列问题。更专诚想的是把外洋预制菜工场，打变成为更多“出海”企业的“分享工场”，建筑预制菜出海企业的“富士康”。
“分享工场”改变传统工场的舒服形态，以区域性圭臬化坐褥基地，让更多的出海企业分享坐褥顺次、加工时候、坐褥经管、物发配送、营销实行汇聚，裁减出海企业的成本，提高坐褥效率和资源应用率。此外，“分享工场”形成畛域效应、形成凹凸游资源的团员效应，同期，形成数据集聚，股东数据方案，创造数据效益。
“分享工场”通过坐褥计较基地前置，坐褥计较资源分享，裁减了企业的出海成本，提高了坐褥资源的应用效率，裁减出海的风险，更重要的是促进了出海企业与出海场地国企业的调治发展，不是“走我方的路，让别东说念主没路可走”，而是“走好我方路，让大师沿途更好走”。
其次是居品形态改进。预制菜重要方针群体包括九零后、零零后和老龄化群体。濒临新生代消耗者，广东出海企业正在探索开发更多契合时期潮水的网红爆品，比如健康轻食系列，适应减碳趋势的低碳餐饮；针对老龄化群体，则推出愈加注意养分配比、易于消化、延年益寿的预制菜，举例结伙吉林推出东说念主参鸡汤、东说念主参鸽汤。这么既知足了不同群体的需求，又进一步拓展了阛阓，为预制菜出海提供了更平日的价值空间。
第三是居品文化改进。中西好意思食文化深度调治，能为预制菜出海注入更多的崭新元素，增强物资价值除外的文化、精神价值。举例，鉴戒经典改进更正，结合肯德基、麦当劳式的西方饮食风气，推出更容易被外洋消耗者收受的居品。如“菠萝罗非鱼”，酸酸甜甜的菠萝与鲜好意思的罗非鱼的搭配，果蔬与水产成为齐备CP。同期，在预制菜包装和品牌上强化中国文化元素，让消耗者回味好意思食的同期感受到浓厚的中国文化韵味，通过文化改进进步居品的附加值，在国际阛阓上设立显着的品牌形象。
中国春节的国际影响力日益平日。“过大年吃年菜”“过大年送年礼”。旧年，广东开动将春节文化融入预制菜，启动“年菜”出海。举例，品珍“大盆菜”年菜走进了新西兰、澳大利亚消耗者餐桌。出海的不仅是中国菜，更有菜中蕴含的中国文化。
勾引户外广东预制菜出海从“孤帆远影”到“千帆竞发”，一定不会一帆风顺，必须要有迎风破浪的勇气。不雅察广东农居品出海的实践与探索，以下三个方面，尤应服从。
第一，大形状出大作事预制菜“出海”不仅是经济活动，更事关国度形象。它关连到我国在国际食粮安全中的变装定位，承载着推动中中文化走向世界的重要做事。因此，咱们应当安身“大食物不雅”，着眼于全球视角去布局预制菜“出海”计策，敢为我方强化全球食粮安全、文化相易调治的做事与担当，让出海的这说念菜体现中国农业硬实力和中国好意思食文化的软实力，让每份预制菜王人承载舌尖上中国的荣耀。
第二，以高圭臬得回充分信任圭臬化是得复书任的通行证，是独霸阛阓的维持点。咱们要以高圭臬保险高质地，得回平日的信任。预制菜出海，要自加压力，建立国际通行的预制菜圭臬体系，隐敝从原料供应、加工坐褥到终局销售的每个技艺，让预制菜成为最安全的食物品类。只须外洋消耗者对中国农居品形成高品性、真的赖的融会，咱们的居品才能真实长远东说念主心，安身阛阓，成为世界消耗者的舌尖厚味。
第三，以协同发展构建“出海”生态农居品“出海”是一项系统工程，离不开全产业链的通力伙同。政府应当提供政策护航，和谐阛阓准入谈判，怒放出海绿色通说念等。企业则需加大对供应链整协力度，提高抗风险才能，幸免单一阛阓依赖。同期，行业协会和科研机构应主动进展作用，通过制定行业圭臬建立信息平台，推动时候改进来支抓企业发展。此外，还要止境注意培养高教悔的专科东说念主才，为农居品出海注入延绵不停的东说念主力资源、才能支抓，华南农业大学食物学院在寰宇率先创立预制菜询查生班，可谓棋高一着、理智之举。
预制菜“出海”是一项耐久而困难的任务，世界上本没路，东说念主走得多了路就出来了，路就出来了。“出海”本无船，建坞造船，船就有了。坚抓三年、五年倾情倾智倾力，假以时日，广东预制菜“出海”、中国预制菜“出海”一定成为国际生意中一说念亮丽的气候线。